Kuhati žganje pomeni čutiti čas
Neznan avtor
Prelepi griči ob vznožju Pohorja, porasli s sadovnjaki in vinogradi, kjer dozorijo najslajši darovi jeseni, so kraj, kjer tamkajšnji prebivalci že stoletje in več gojijo tradicijo kuhanja sadnih žganj. Iz te tradicije je zrasla tudi žganjekuha Kejžar.
Naše proizvode odlikuje harmonija sadnega vonja in okusa, ki pritegne še tako zahtevnega poznavalca. Vsa žganja so naravni destilati, brez dodanih arom in sladkorja. Likerji vsebujejo poleg žganja še sadje, sladkor ali med.
Če hočeš dobro žganje,
moraš najprej poznat svoje drevo
Leta, ki so nas oblikovala
že od 1995
1950
Kostanjeva mama
S kuhanjem in prodajanjem žganja prične prababica-"Kostanjeva mama" v skrbi za preživetje svoje številne družine.
1970-77
Vnuk Slavko
Svoje znanje predaja vnuku Slavku, ki ob njej preživlja svoje otroštvo in ji pri delu veliko pomaga.
1991
Slivovo žganje
Babica kot dediščino zapusti slivovo žganje, ki nato leta čaka v domači kleti.
1995
Slavko in Julijana
Slavko z ženo Julijano iz njega zameša svoj prvi borovničevec in samostojno prične s pridelavo sadnega žganja.
1996
Prva investicija
Nakup prvega 500-litrska destilacijskega kotla, ki občutno poveča zmogljivost naše pridelave.
1998
Distributer
Naveza s podjetjem Ahac, ki prične s trženjem naših produktov gostincem in kasneje tudi trgovcem.
2000
Nakup kmetije
Nakup kmetije z nasadom viljamovk v Spodnjih Lažah pri Poljčanah.
2022
Polnilna linija
Investicija v polnilno linijo, s katero močno optimiziramo pogoje v našem proizvodnem procesu.
žganjekuha je naša tradicija
Julijana Kejžar
Kuhanje žganja je bilo od nekdaj »moško opravilo«, saj so ga v večini tudi uživali moški – za veselje, ženske pa so ga bile deležne le za zdravje, ker je znalo olajšati mnoge težave. Pri Kejžarjevih ni bilo tako, saj je žganje kuhala babica – Kostanjeva mama, ki je bila daleč naokoli znana tudi po dobrem jabolčniku, s katerim je trgovala s pohorskimi kmeti in tako sama preživljala svojo veliko družino.
Še vedno kuhamo žganje tako, kot nas je naučila ona, le nekaj več vrst ga imamo in kakšen liter več. Večino sadja pridelamo v lastnih sadovnjakih, po načelih »integrirane pridelave sadja«, kar pomeni, da je sadje manj škropljeno in le s sredstvi, ki v sadežih ne puščajo ostankov škropiv. Veliko sadja pridelamo tudi v travniških sadovnjakih, kjer pa so sadeži popolnoma neobdelani in zato ustrezajo vsem standardom ekološko pridelanega sadja.
Julijana Kejžar
Srce žganjekuhe Kejžar
Kostanjeva mama
Ustanoviteljica
Okusi, ki pišejo zgodbe
že od 1995
Vsaka kapljica nosi
okus našega sadja in naše zgodbe
gospod Kejžar
Za dobro žganje ne potrebuješ veliko – le dobro sadje, čas in izkušnje. Vse troje imamo doma. Pri Kejžarjevih verjamemo, da se kakovost začne v sadovnjaku, zato vse sadje – od dišečih sliv in hrušk, do borovnic in jagod – pridelamo sami. Naše drevje poznamo od mladik naprej, vemo, kdaj je pravi čas za obiranje in kako sadeže nežno predelati, da ohranijo vse, kar daje narava. Žganje ni le izdelek – je sad našega dela, tradicije in ljubezni do domače zemlje. Zato pravimo: najboljše je tisto, kar zraste doma.
Let izkušenj
različnih priznanj
Sadovnjakov
Če imate kakršna koli vprašanja, izpolnite ta obrazec.
Žganjekuha Kejžar